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Packs ibericos

Tras haber trabajado con marcaslián Martín, este año presentamos una grata sorpresa. Encontramos en Salamanca, una “pequeña” explotación ganadera de carácter familiar que nos ha cautivado, MONTECHICO elaboran de manera artesanal, jamones y embutidos ibéricos de una calidad excepcional.
Todos los embutidos que conforman nuestros packs, proceden de cerdos ibéricos de bellota. Los jamones que presentamos, nunca son de un peso inferior a 6kg, pues consideramos que los de un peso menor, se corresponden a animales que no han alcanzado su madurez y por lo tanto, no reflejan todas las cualidades gastronómicas que han hecho del jamón ibérico, el más apreciado en todo el mundo.
Los packs de ibéricos que aparecen a continuación, combinan jamones y embutidos con otras joyas gastronómicas atendiendo a un único criterio, que es maridaje. Una combinación sencillamente perfecta que potencia aún m&aacxute;s las bondades culinarias de cada uno de los productos por separado.
PACK IBÉRICO A

PACK IBÉRICO A

Jamón ibérico de pack ibérico cebo (6-6,5 kg)
125 € + IVA
Jamón ibérico de pack ibérico cebo (7-7,5 kg)
150 € + IVA

PACK IBÉRICO B

PACK IBÉRICO B

Un jamón ibérico de bellota Miguel Lucas de 8kg. Aprox. Más un práctico y elegante jamonero giratorio.
260 € + IVA

PACK IBÉRICO C

PACK IBÉRICO C

Compuesto por media caña de chorizo ibérico de bellota 500gr. Aprox., media caña de salchichón ib&eaucte;rico de bellota 500gr. Aprox., un queso curado o semicurado 1kg. Y dos botellas de Ribera del Duero La Planta (Arzuaga) o dos botellas de Rioja Tempranillo Marqués de Griñón.
56 € + IVA

PACK IBÉRICO D

PACK IBÉRICO D

Compuesto por un jamón ibérico de cebo 7-7,5kg aprox., chorizo ibérico de bellota 500gr aprox., salchichón ibérico de bellota 500gr aprox. Y un queso curado o semicurado 1kg. (presentado en estuche de madera.)
195 € + IVA

PACK IBÉRICO E

PACK IBÉRICO E

Compuesto por un jamón ibérico de cebo 7kg. Aprox., un chorizo ibérico de bellota 500gr. Aprox., un salchichón ibérico de bellota 500gr. Aprox., un tarro queso en aceite, Un tarro 580gr. Espárragos extra Cojonudos, una botella 750ml aceite oliva virgen extra La Chinata y dos botellas Ribera del Duero La Planta (Arzuaga) o dos botellas Rioja Tempranillo Marqués de Griñón.
219 € + IVA

PACK IBÉRICO F

PACK IBÉRICO F

Compuesto por dos botellas 70cl. Ribera del duero Finca Resalso (Emilio Moro), una cuña 300gr. Aprox. Queso curado, un estuche 100gr.Jamón ibérico de cebo, un estuche 100gr.Chorizo ibérico de cebo, un estuche 100gr. Salchichón ibérico de cebo, una botella 250ml. AOVE, un estuche 125gr. Regañás (crackers con aove).
54 € + IVA

PACK IBÉRICO N

PACK IBÉRICO N

Un lujazo de pack compuesto por: un jamón ibérico de bellota de 7 kg aprox., un jamonero giratorio, una frasca 500ml. Aceite de oliva virgen extra ecológico 0.1º acidez, una frasca 500ml. Vinagre de vino ecológico, Una lata1kg. Espárragos extra de navarra Cojonudos y dos botellas Rioja Viña Real Oro Reserva.
475 € + IVA